Case Kvægbruget Karoline & Co

Introduktion - baggrundsviden Landbruget er gennemautomatiseret i dag. I dette forløb skal vi kigge på virksomheden Karoline & Co der ligger i Jordløse på Fyn (postnummer 5683). Der er et typisk landbrug med fire ansatte, 80 hektar jord og 270 malkekøer i løsdriftsstald (de ligger normalt på 7800 kg EKM). Virksomheden ejes og drives af Karoline Hansen (34 år) der er er uddannet landmand (EUX) og har efterfølgende taget en B.Sc. som Agrobiolog fra Københavns Universitet. Karoline er god til computere, regneark, smartphone osv. Virksomheden har i dag mange små praktiske IT-systemer til at støtte gårdens daglige drift - fx et PC-baseret system til at gøre foderplanlægningen bedre. Det anvendes også smartphone apps og hjemmesidebaserede baserede systemer.

Baggrundsviden Kvægbruget Karoline & Co minder utrolig meget om kvægbruget på Gjorslev gods. Karoling & Co anvender fx en tilsvarende malkekarrusel. Som baggrundsviden skal gruppen nu læse denne side: http://www.gjorslev.dk/Kostalden.htm

Her er et sæt opfølgende spørgsmål der skal svares på

• Hvor mange ansatte er der i kostalden på Gjorslev gods? (svar 6 fuldtidsansatte)
• Hvor mange gange i døgnet malkes køerne? (svar tre gange)
• Hvad er det mest naturlige underlag for en ko? (svar sand)
• Kviekalvene drikker mælk fra en skål og spiser cornflakes... Nej, kviekalvene spiser______ (svar musli)
• En gravid ko gives tid til "laktation". Brug nettet og forklar hvad "laktation" er (svar det navnet på den proces der gør at koen giver mælk)
• Hvad er mælkeydelsesmålet (pr. ko)? (svar 13.000 kg EMK pr. ko)
• Hvad er virksomhedens mission vedr. dyrevelfærd? (svar Alle dyr har adgang til velstrøede lejer)

Er der tid til det, kan man se denne stemningsvideo med billeder fra Gjorslev Gods

Stemningsvideo fra Gjorslev Gods (Stevns)